Le plein de recettes de cuisine au vin rouge ou au vin blanc

Pour la recette du jour, je vous propose de traiter le magret comme le boeuf. En effet, même si la viande de magret n'est pas considérée comme une viande rouge, son aspect, sa couleur et son goût s'en rapprochent beaucoup. Du coup, je me suis dit qu'une sauce au vin rouge avec des échalotes iraient très bien à mon filet de volaille...

Par ce temps froid, rien de tel qu'un bon petit plat réconfortant et convivial, qui réchauffe le corps et l'esprit. L'andouille ou l'andouillette vigneronne fait partie de ces plats dits bistrot qui nourrissent bien et qui font plaisir à retrouver.

Recette facile de poulpe pour warriors aventuriers de la cuisine vigneronne provençale. Cette daube de poulpe est une recette simple aussi authentiquement terroir que rare et audacieuse.

Envie de goûter à la recette de coq au riesling ? Cette recette avec des trompettes de la mort est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

point de lièvre, je prépare mon civet avec du lapin, et j'ai remplacé la liaison au sang par une liaison avec le foie cru mixé, et quelques carrés de chocolat !

Ce plat mijoté, avec une sauce au vin onctueuse est finalement tout aussi délicieuse ...

Une recette en hommage aux origines chti de ma maman !

Une belle recette traditionnelle de coq au vin, idéale pour les longues journées d'automne et un bel accord mets-vins.

Cette recette de bolognaise à été réalisée avec un morceau de boeuf qui n'avais pas suffisamment de goût pour moi. Cuisiné de cette façon, c'était un délice.

Ce plat traditionnel du Val de Loire et sa sauce onctueuse au vin, peut être réalisé avec d'autres morceaux de veau comme le tendron, l'épaule ou encore la poitrine...

Une recette gourmande pour manger des blancs de poulet autrement.

C’est un plat fameux qui sera tout aussi bon le lendemain réchauffé, meilleur même diront certains.

Cuisine de vendanges, de gastronomes, ces délicieux oeufs sont pochés dans une sauce au vin, aux échalotes, carottes, ail et lardons. A la fois économiques et raffinés, chacun appréciera ces oeufs en sauce servis avec des petits champignons et des croutons bien dorés.

Un plat qui peut se préparer la veille sans souci.

Un bon petit plat mijoté pendant des heures et mariné longuement dans le vin et les aromates

Parce qu'il n'y a pas que le lapin et le lièvre qui se plaisent en civet , une recette savoureuse et économique

Une recette facile pour vous réconcilier avec le petit gibier à plumes